Une Solution Simple et Efficace à Votre Problème de Digestion
Imaginez que vous vous levez un matin, plein d’énergie, sans cette sensation de lourdeur qui vous accompagne d’habitude après les repas. Vous avez passé une nuit paisible, sans ballonnements ni reflux. Cette sensation de bien-être est-elle un rêve inaccessible ? Non, elle peut devenir votre quotidien grâce au régime dissocié.
La façon dont nous associons nos aliments a un impact direct sur notre digestion, notre énergie et notre bien-être général. Les principes du régime dissocié, popularisés par le Dr Herbert Shelton et adoptés en naturopathie holistique, permettent d’éviter les fermentations et putréfactions intestinales, responsables de lourdeurs digestives, de fatigue, d’inflammations chroniques et à terme de dysbiose (dérèglements de la flore intestinale).
Pourquoi prêter attention au régime dissocié ?
Notre système digestif fonctionne de manière optimale lorsqu’il traite des aliments compatibles entre eux et que l’on respecte bien les milieux de digestion de chaque aliment. En effet, une mauvaise association peut donc ralentir la digestion, provoquer des ballonnements, des gaz et, à terme, une perte d’énergie.
En revanche, en respectant certaines règles de base, on favorise une digestion fluide, une meilleure assimilation des nutriments et un regain d’énergie durable.
Les principes fondamentaux du régime dissocié
1. Ne pas mélanger protéines animales et amidons forts
Les protéines animales (viandes, poissons, crustacés, œufs, fromages cuits) nécessitent le milieu acide de l’estomac pour être digérées.
Contrairement, aux amidons forts (pain, pâtes, riz, millet, sarrasin, avoine, seigle, orge, maïs, épeautre, blé) qui requièrent le milieu basique de la bouche et toujours une bonne mastication😉.
En les combinant dans un même repas, la digestion est fortement ralentie et devient inefficace, fastidieuse.
Alternative : Associez protéines ou amidons à une grande diversité de légumes crus et cuits aux légumes pour une digestion plus fluide.
2. Les protéines végétales peuvent être combinées avec certains amidons faibles
Les légumineuses, champignons, algues, tofu, seitan, oléagineux se marient bien avec des amidons faibles comme la pomme de terre, les flocons de céréales, la châtaigne, le boulghour ou encore la patate douce.
Astuce : Expérimentez avec des plats comme un Dahl de lentilles avec des flocons de riz complet ou une purée de patate douce avec des pois chiches et toujours, toujours accompagnés d’une grande diversité de légumes!
3. Les fruits se consomment seuls et à distance des repas, sauf pour certaines exceptions
Les fruits digèrent très rapidement (environ 30 minutes) et fermentent s’ils stagnent dans l’estomac avec d’autres aliments plus longs à digérer.
La seule association acceptable selon tolérance personnelle: les fromages frais peuvent être combinés avec des fruits.
Astuce : Prenez les fruits en collation, au moins 30 minutes avant un repas ou 2 à 3 heures après.
4. Les aliments très sucrés doivent être consommés seuls
La pastèque, le melon, le miel et les sucres doivent être mangés seuls pour éviter toute fermentation excessive.
Bonne pratique : Mangez le melon ou la pastèque en en-cas dans la matinée ou l’après-midi, et consommez le miel sans l’associer à d’autres aliments.
5. Éviter de combiner plusieurs sources de protéines
Chaque type de protéine (viande, poisson, œuf, fromage) demande une enzyme spécifique.
Mélanger différentes protéines sollicite trop le système digestif.
Conseil : Choisissez une seule source de protéine par repas pour optimiser l’assimilation et ne pas trop acidifier et surcharger l’organisme.
6. Les lipides ralentissent la digestion des protéines
Les graisses (huile, beurre, avocat, oléagineux) retardent la digestion des protéines animales.
Bonne pratique : Ajoutez plutôt des lipides à un repas végétarien ou avec des amidons pour en tirer un maximum de bénéfices.
7. Les légumes s’associent avec tout !
Riches en fibres, en antioxydants, micronutriments et en enzymes, ils facilitent la digestion des autres groupes alimentaires. Peu calorique, diversifiés, colorés, ils apportent tous les éléments essentiels à la bonne assimilation des macronutriments que sont les protéines, les glucides et les lipides, ne faites pas l’impasse!
Astuce : Faites-en la base de vos repas pour une digestion optimale. Les légumes devraient représentés la moitié de votre assiette.
Comment intégrer ces principes progressivement ?
Changer son alimentation demande de la patience et une adaptation en douceur. Voici quelques astuces pour mettre en place le régime dissocié au quotidien :
1. Débutez par une règle simple
Commencez par une première règle, comme augmenter votre ration de légumes pour pouvoir progressivement ne plus mélanger protéines animales et amidons forts, puis ajoutez-en d’autres progressivement.
2. Testez des alternatives faciles
- Remplacez les pâtes à la sauce bolognaise par une assiette de légumes (les courgettes en lamelles peuvent « imiter » facilement les spaghettis) avec de la viande.
- Associez des légumineuses avec des flocons de riz complet pour un repas végétarien équilibré.
- Prenez votre fruit en collation au lieu de le manger en dessert après un repas copieux ou alors cuisez le.
3. Utilisez des journées d’expérimentation
Faites une journée « test » en appliquant le régime dissocié à un seul repas et notez les effets sur votre digestion et votre énergie. Et si vous avez faim, augmentez votre portion de légumes en les variant.
4. Soyez indulgent avec vous-même
Appliquer le régime dissocié à 100 % n’est pas toujours possible. Commencez par quelques principes et voyez comment votre corps réagit. Et progressivement en sentant les effets positifs sur votre digestion cela vous motivera à poursuivre.
Résultats attendus
En adoptant progressivement le régime dissocié, vous ressentirez :
✅ Une digestion plus légère et sans inconfort
✅ Un regain d’énergie tout au long de la journée
✅ Moins de fatigue après les repas
✅ Une meilleure assimilation des nutriments
✅ Une réduction des ballonnements et inflammations digestives
Le régime dissocié est une clé puissante pour retrouver de l’énergie et optimiser sa santé. En l’intégrant à votre rythme, vous offrez à votre corps un soutien précieux pour fonctionner de manière plus fluide et efficace.
Alors, prêt à essayer et à observer les bienfaits ?
Partagez en commentaire vos expériences et n’hésitez pas à poser vos questions, je me ferai une joie d’y répondre!
BON APPETIT😊